Aby prospěšné bakterie ve střevech správně „fungovaly“, musíte upravit svůj jídelníček
8 potravin obsahujících prebiotika s názvem / Pixabay
Uvádí to publikace Jezte toto, ne tamto, uvádí DS.
Publikace připomíná, že prospěšné bakterie plní řadu funkcí – od zlepšení trávení až po kontrolu hmotnosti. Aby mohly dále efektivně fungovat, vyžadují jako zdroj paliva prebiotické potraviny.
- Cibule: Známý pro svou silnou chuť a vůni, obsahuje inulin a také fruktooligosacharidy – tento typ sacharidů lze použít jako nízkokalorickou alternativu cukru při extrakci z potravy. Přidání syrové nebo vařené cibule do jídla je způsob, jak zvýšit hladinu prebiotik a antioxidantů.
- Česnek: slouží jako prebiotikum, podporuje růst prospěšných střevních bakterií a inhibuje ty škodlivé. Může být přidán během vaření nebo konzumován syrový.
- banány: Nejen, že jsou zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů, ale obsahují i odolný škrob (zejména zelený). Vhodné jako svačina nebo jako součást smoothie.
- ovesné vločky: zdroj vlákniny, který také obsahuje nějaký rezistentní škrob. Prebiotické účinky a obsah beta-glukanové vlákniny pomáhají udržovat zdravé střevní bakterie a normalizovat hladinu cholesterolu v krvi. Ovesné vločky lze přidat do pečiva, smoothies nebo je jíst jako kaši.
- jablka: obsahují pektin, což je další zdroj rozpustné vlákniny, která slouží jako prebiotikum. Dietní pektin může zvýšit množství butyrátu ve střevě, který vyživuje prospěšná probiotika a snižuje škodlivé bakterie. Jablka lze jíst jako svačinu, přidat do salátu nebo z nich vyrobit ovocné dezerty.
- Lněné semínko: obsahuje zdravé omega-3 tuky a antioxidanty a je také zdrojem prebiotik. Díky obsahu vlákniny může podporovat zdravé střevní bakterie a podporovat normální trávení. Semínka lze konzumovat celá nebo mletá a přidávat do smoothies, pečiva nebo ranních ovesných vloček.
- Chřest: obsahuje inulin – rozpustnou vlákninu, která slouží jako prebiotikum a vyživuje bifidobakterie. Výzkum také ukazuje, že chřest může mít protizánětlivé vlastnosti.
- Luštěniny: zásobárnou vlákniny a prebiotik. Studie zjistila, že pravidelná konzumace tmavě modrých fazolí vede ke zlepšení střevního mikrobiomu.
Jak psala DS, výživová poradkyně nám řekla, kterou oblíbenou zeleninu je třeba jíst opatrně.