Značkový šéfkuchař Sergey Kuzněcov sdílen s „SE“ jednoduchý recept na svačinu, jehož příprava nezabere mnoho času.
Odborník tedy doporučuje vařit hermelín v troubě s toastem. Podle něj bude toto jídlo výbornou náhradou obvyklého sýrového talíře. K jeho přípravě doporučuje specialista vzít jedno balení hermelínu, čerstvého rozmarýnu, tymiánu a šalvěje (10 g), jednu lžíci medu, půl bagety, 10 g citronové kůry a jednu lžičku citronové šťávy. Měli byste si také připravit jednu polévkovou lžíci olivového oleje.
Než vložíte sýr do trouby, vyjměte jej z obalu a proveďte mělké řezy do kříže. Poté z alobalu vytvarujte malý košíček a vložte tam hermelín. Zeleninu nakrájejte nadrobno, smíchejte s olivovým olejem, medem, citronovou šťávou a kůrou. Kuzněcov doporučuje nanést vzniklou směs na sýr a polovinu bagety nakrájet na plátky.„Doprostřed pekáče položte hermelín a obložte chlebem potřeným olivovým olejem. Stačí 6–8 minut v troubě předehřáté na 220 °C – a jídlo je hotové: bageta zhnědne, sýr se nasytí kořením a stane se viskózním,“ poznamenal šéfkuchař.Při podávání odborník radí ozdobit talíř smaženou hruškou a vlašskými ořechy.
