Tato ryba obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou nezbytné pro udržení zdraví srdce a další.
Řeč je o sledě, jehož blahodárné vlastnosti popisuje nutriční specialistka Svetlana Fus na Instagramu.
“ Sleď obsahuje poměrně hodně tuku, ale jsou to zdravé mastné kyseliny, hlavně Omega-3. Je to jeden z nejlepších zdrojů Omega-3 mastných kyselin. Při denní potřebě 1 až 1,5 g denně, na 100 g sledě obsahuje 2,4 g,“ vysvětluje lékař.
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro správnou výživu, protože nejsou produkovány v těle.
Jakou roli hraje Omega-3 v těle:
- DHA, typ Omega-3 mastné kyseliny, je cennou strukturální složkou mozku a sítnice. Nedostatek DHA může způsobit problémy se zrakem
- Většina léků pro těhotné ženy obsahuje mastné kyseliny DHA. Výzkum ukázal, že mohou ovlivnit inteligenci, sociální dovednosti dítěte a snížit riziko opoždění vývoje
- mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, protože snižují triglyceridy, zvyšují „dobrý“ cholesterol a zabraňují ztrátě elasticity tepen
- Lidé, kteří pravidelně konzumují Omega-3 mastné kyseliny, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět depresemi.
- zlepšuje stav naší pokožky, udržuje ji jemnou, vlhkou a elastickou, zabraňuje předčasné tvorbě vrásek
„100 g této ryby poskytne téměř polovinu denní dávky jódu potřebné pro fungování štítné žlázy, obsahuje také selen, při minimální denní potřebě 50 mcg,“ říká Fus ⠀
Sleď obsahuje silné antioxidanty: vitamín E a selen. Obě tyto živiny jsou důležité pro funkci imunitního systému. Pomáhají minimalizovat škody způsobené volnými radikály.
„Tato ryba obsahuje vše, pro co bychom ji měli jíst vy i já: minerály, vitamíny, aminokyseliny, zdravé tuky,“ zdůrazňuje nutriční specialistka.
Důležité: Může způsobit značné škody: Expert jmenoval rybu, která představuje nebezpečí pro lidské zdraví
