Odbornice na výživu Ekaterina Stasyuk sdílela s „SE“ recept na zdravou avokádovou paštiku. K jeho přípravě doporučuje vzít polovinu ovoce, dvě vejce, šest lžic přírodního jogurtu, dva stroužky česneku, trochu bylinek a sůl a pepř.
Pro začátek odborník radí uvařit vejce natvrdo, oddělit bílek od žloutku a bílek nastrouhat. Zralé avokádo rozdělte napůl, odstraňte pecku a část ovoce rozmačkejte vidličkou. K dužině avokáda přidejte žloutek a vše důkladně rozmačkejte. Poté přidáme protein, jogurt, sůl, pepř a nadrobno nakrájený česnek. Zelení je také třeba jemně nakrájet a přidat do misky, vše důkladně promíchat.
Výživová poradkyně doporučuje podávat avokádovou a vaječnou paštiku s celozrnným toastem.
