Harvardská psychiatrička a neurovědkyně Uma Naidu věří, že slepičí vejce ochucená kurkumou a černým pepřem mají pozitivní vliv na kognitivní funkce mozku. Publikace o tom píše CNBC.
„Tři typy neuroprotektivních živin vyvolaly největší zájem mezi odborníky, jako jsem já: antioxidanty, vitamíny B a polynenasycené mastné kyseliny,“ poznamenal lékař.
Odborník proto doporučuje přidat do jídelníčku výše uvedené látky. Podle Naidua antioxidanty bojují s volnými radikály, které mohou poškodit mozkové buňky. Vitamíny skupiny B napomáhají lepší funkci orgánu, ovlivňují paměť, duševní bystrost a pozornost. A polynenasycené mastné kyseliny podporují růst nových mozkových buněk.
Lékař dodal, že všechny tyto látky se nacházejí v tučných rybách, které radí jíst dvakrát týdně. Neurovědec také vyzývá k tomu, abyste věnovali pozornost chia semínkům, sezamovým semínkům, vlašským ořechům a lněnému oleji.
Podle něj asiNěkteré látky v produktech pomáhají předcházet ztrátě kognitivních funkcí mozku související s věkem.