Cereálie nemusí vaší postavě nutně škodit. Mohou být chutné a prospěšné pro zdraví, včetně vlasů, kůže a nehtů
Odborníci pojmenovali 7 obilovin, které jsou pro tělo prospěšné, píše “Country of Health”.
Pohanka. V množství bílkovin předčí mnohé jiné obiloviny – 13 gramů bílkovin na 100 gramů cereálií. Aminokyseliny (lysin, threonin a tryptofan) pomáhají syntetizovat kolagen, imunitní proteiny a enzymy. Tryptofan se podílí na produkci serotoninu, hormonu radosti. Pohanku byste měli jíst alespoň 2x týdně.
Ovesné vločky. Oves obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, které jsou důležité pro udržení svalové hmoty. Ovesné vločky jsou také zdrojem zdravých sacharidů. Navíc neobsahuje lepek, což je důležité v případě kontraindikací pro tělo.
Hnědá rýže Hnědá rýže je zdrojem vitamínů a prospěšných mikroelementů. Jsou to vitamíny skupiny B, vápník, fosfor, selen a hořčík, železo, aminokyseliny a rostlinné tuky. Antioxidanty v hnědé rýži snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Pšeničná cereálie. Obsahuje vitamíny B, C, PP, E a minerální látky: fosfor a hořčík, jód, vápník a mangan, draslík. Tato kaše obsahuje hodně vlákniny, a proto napomáhá správné funkci trávicího traktu, zejména předchází zácpě.
Kroupy. Kroupy obsahují vitamíny B, E, D, A, mikroprvky (železo, hořčík a selen, měď, fosfor a jód, vápník). Aminokyselina lysin má dobrý vliv na imunitní systém a omlazuje organismus. Vláknina pomáhá střevům.
Proso. Tato obilovina je na druhém místě po pohance a ovesných vločkách v obsahu bílkovin. Dále obsahuje křemík a fluor. Obiloviny z prosa pomáhají udržovat přirozenou krásu vlasů, posilují nehty, zuby a kosti a také zmírňují otoky a zabraňují usazování tuku. Jáhlová kaše má navíc vysokou energetickou hodnotu a dobře zažene hlad.
Kukuřičná krupice. 100 g kukuřičné kaše obsahuje 110 kcal. Kukuřičná krupice je bohatá na vitamíny A, skupiny B, E, C, PP a K. Pomáhá posilovat vlasy, zuby a dělá pokožku krásnou. Látky v kukuřičné krupici mají pozitivní vliv na činnost mozku a nervového systému a zvyšují hemoglobin v krvi. Kukuřičná krupice je také bezlepková.
