Sacharidy jsou životně důležité pro fungování těla, protože mu dodávají energii. Měli byste si však vybrat ty správné produkty, které je obsahují.
Sacharidy jsou životně důležité pro fungování těla.
Uvádí to publikace She Finds, zprávy DS.
Publikace s odvoláním na doporučení odborníků na výživu uvádí 7 druhů potravin se „zdravými“ sacharidy.
- Jogurt: obsahuje nejen sacharidy, ale i další živiny, jako jsou bílkoviny, vápník a bakterie, které jsou prospěšné pro zdraví střev. A zdravý střevní mikrobiom hraje zásadní roli při regulaci zánětu v celém těle. Nejlepším typem jogurtu je obyčejný nízkotučný řecký jogurt.
- Bobule: obsahují sacharidy převážně ve formě přírodních cukrů jako je fruktóza, glukóza a sacharóza. Také vysoký obsah vlákniny, která může zpomalit vstřebávání cukru do krevního řečiště, což pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Obsahují také vitamíny, zejména C.
- Edamame: Obsah sacharidů v těchto fazolích je ve srovnání s některými jinými potravinami mírný a sestávají především z komplexních sacharidů – což znamená, že se tráví pomaleji, poskytují trvalé uvolňování energie a pomáhají vám déle se cítit sytí. Vláknina v nich navíc zlepšuje trávení. Jeden šálek vařeného eidamu obsahuje 17 gramů bílkovin a 8 gramů vlákniny.
- Sladký brambor: Výživný a všestranný zdroj sacharidů, který nabízí několik výhod pro snížení zánětu a hubnutí. Přestože se jedná o škrobovou zeleninu, má ve srovnání s jinými potravinami nižší glykemický index, a proto pomáhá postupně zvyšovat hladinu cukru v krvi. Trvalé uvolňování energie pomáhá předcházet výkyvům a pádům hladiny cukru. Batáty obsahují také vitamín A, vlákninu a další prospěšné látky.
- Chléb s naklíčeným obilím: Naklíčená zrna v chlebu zvyšují obsah a dostupnost živin, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Také takový chléb má většinou nižší glykemický index oproti jiným druhům. To může pomoci zabránit špičkám inzulínu a snížit zánět spojený s vysokou hladinou cukru v krvi.
- Ovesné vločky: jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje vstřebávání sacharidů do krevního řečiště a pomáhá vám cítit se déle plnější, snižuje celkový příjem kalorií a podporuje hubnutí.
- Sicilské pomeranče: Bohatý na vitamín C, který je silným antioxidantem – pomáhá neutralizovat volné radikály v těle, snižuje oxidační stres a záněty. Také obsahují flavonoidy, jako jsou antokyany, které mají také protizánětlivé vlastnosti. Tyto pomeranče mají relativně nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny.
Jak psal DS, celozrnné pečivo je dobrým zdrojem živin a poskytuje déle trvající zasycení po jídle než např. bílé pečivo.
