Odborníci na výživu doporučují vytvářet si nové stravovací návyky v každém věku, protože potraviny, které člověk konzumuje ve čtyřiceti, mohou být v šedesáti zdraví škodlivé.
Fotografie z otevřených zdrojů
Lidé nad 60 let by proto na některé přípravky měli zapomenout, protože si jen zhoršují zdravotní stav, uvádí DS s odvoláním na TSN.
Americká odbornice na výživu Blanca Garciaová pojmenovala seznam potravin, které musí lidé starší 60 let vyloučit ze svého jídelníčku, aby zůstali zdraví.
Měli byste omezit nebo úplně vyloučit vysoce zpracované potraviny. Jedná se o polotovary, chipsy, pečivo a zmrzlinu.
Podle výživové poradkyně neobsahují takové produkty prakticky žádné živiny, které by podporovaly obnovu tkání na buněčné úrovni. Mají ale velmi vysoký obsah rafinovaného cukru a sacharidů, barviv a zdraví škodlivých přísad. Konzumace takových potravin vede k nárůstu hmotnosti a nerovnováze živin v těle.
Odborník neradí úplně se vzdát sacharidů, radí jednoduše zvolit zdravé alternativy. Mohou to být například těstoviny z tvrdé pšenice, hnědá rýže a celozrnný chléb. Tyto produkty dodají tělu vlákninu. Měli byste také konzumovat zdravé rostlinné bílkoviny, které se nacházejí v čočce, fazolích a houbách.
Výživová poradkyně doporučuje omezit konzumaci kuchyňské soli na 10 g denně. Koneckonců, zneužívání potravin, které obsahují vysoký obsah soli, může vést ke zvýšení krevního tlaku, potížím se srdcem a zadržování tekutin v těle.
- Maximální rozmanitost jídla. Tělo v tomto věku potřebuje bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály v dostatečném množství. Dieta musí být kombinována s energetickou bilancí: kalorický obsah potravy musí odpovídat energetickému výdeji těla. Vzhledem k tomu, že fyzická aktivita s věkem klesá a existuje tendence přibírat na váze, je třeba také snížit kalorie.
- Je třeba snížit množství živočišných tuků obsažené v masných výrobcích. Drůbeží maso můžete jíst vařené. V jídelníčku by měly být nízkotučné ryby – mořské nebo říční, které by se měly konzumovat vařené nebo pečené.
- Velmi důležitá dieta v tomto věku je 4x denně. První snídaně by měla obsahovat 25% celkových kalorií za den, druhá – 15%, oběd – 35%, večeře – 25%. Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před spaním.
- Jídlo je nutné důkladně rozžvýkat. Lékaři doporučují udělat alespoň 20 žvýkacích pohybů před polykáním jídla. Proces nasycení je mnohem rychlejší a množství zkonzumovaného jídla se sníží o tři.
- Neměli byste ostře omezovat příjem živočišných bílkovin. protože obsahují esenciální aminokyseliny. Lidé starší 60 let lépe konzumují mléčné a rybí výrobky, jsou snadno stravitelné, lépe vstřebatelné a mají vysokou hodnotu. Například mléko obsahuje téměř všechny potřebné látky pro lidský organismus, tento produkt je přirozeně vyvážený a tudíž velmi zdravý.
- Nemůžete jíst suché jídlo vzácné pokrmy připravené z masových, rybích, zeleninových nebo houbových vývarů přispívají k sekreci žaludeční šťávy. Polévka tedy postačí na strávení hlavních chodů z masa, ryb nebo brambor. Sladkosti by se měly jíst v omezeném množství na konci oběda, cukr pak tělo snáze vstřebá.
- Musíte jíst více čerstvé zeleniny a ovoce, obsahují pro tělo potřebné vitamíny, minerály, organické kyseliny a vlákninu. Ovoce a zelenina zlepšují trávicí procesy, normalizují metabolismus a acidobazickou rovnováhu.
- Je nutné pít dostatek vody a vyvarovat se dehydratace. Mezi nápoje patří černý a zelený čaj. Zelený čaj chrání před aterosklerózou, ale měl by se pít bez cukru. Je lepší jíst s medem nebo sušeným ovocem. Zelený čaj snižuje krevní tlak, posiluje cévy, působí antibakteriálně a prodlužuje život.
Zejména lékař doporučuje zbavit se těchto návyků po 60 letech:
- Aktivní sporty. Neměli byste se věnovat aktivnímu sportu. Mělo by to být cvičení střední intenzity: můžete se jen projít na čerstvém vzduchu nebo jít do bazénu. Kurzy střední intenzity by měly být naplánovány alespoň jednou týdně.
- Málo spánku. Ti, kterým je šedesát a více let, potřebují spát 8–9 hodin v noci, protože nedostatek spánku přispívá k neustálé únavě, přibírání na váze a roztržitosti.
- Zapomeňte na očkování. Vzhledem k tomu, že imunita s věkem oslabuje, musíte pečlivě sledovat své zdraví. Měli byste být očkováni proti chřipce a dalším virovým onemocněním. O tom, jaké očkování potřebujete, je nejlepší se poradit se svým rodinným lékařem.
