Terapeut a odborník na výživu Evgeniy Bataev doporučuje nejíst pohanku s mlékem. Tato kombinace podle něj narušuje vstřebávání železa a zinku.
Mnohem nebezpečnější je však to, že někteří lidé do pohanky kromě mléka přidávají máslo, cukr, sušené ovoce a další sladké potraviny. Konečným výsledkem má ke zdravému jídlu daleko.
„Mléko, cukr, med, džem, kandované ovoce – všechny tyto produkty rychle zvyšují hladinu cukru v krvi a mohou způsobit náhlé změny energie. Navíc přispívají k rozvoji obezity, cukrovky a dalších metabolických poruch,“ řekl v rozhovoru s „SE“.
Jako alternativu lékař doporučuje používat rostlinné mléko, čerstvé bobule a ovoce, ale s mírou.
