Nutriční specialistka a gastroenteroložka Alexandra Noev doporučuje pamatovat na rovnováhu při zařazování brambor ve venkovském stylu do svého jídelníčku.
„Chcete-li například péct brambory se sýrem, je lepší vybrat si druhy s obsahem tuku do 16 % nebo například nízkokalorickou mozzarellu,“ řekl odborník v rozhovoru pro „SE“.
Lékař také doporučuje osolit hotové jídlo, aby se snížilo množství soli ve stravě. A aby jídlo nebylo více kalorické, řekl Noev, aby brambory namazal olejem pomocí štětce na pečivo.
Odborník zároveň připomněl, že pečené brambory jsou mnohem zdravější než vařené. Obsahuje více železa a fosforu, vápníku a dokonce i vitamínů C, B6, B12.
„Existuje také pektin, který nám pomáhá odstraňovat těžké kovy a alergeny z těla,“ dodal odborník na výživu.
K bramborám se navíc bude výborně hodit zelenina, proto odborník doporučil udělat si zásobu.
