Salát je všestranné jídlo, do kterého se snadno přidávají zdravé ingredience.
Jsou pojmenovány ingredience, které by měly být přidány do salátu pro větší výhody. / Pixabay
Uvádí to publikace OnlyMyHealth, uvádí DS.
Publikace uvádí 6 skupin potravin, které zvýší přínos salátů – zejména pro kardiovaskulární systém.
- Listová zelenina: Podle American Heart Association je tmavá listová zelenina, jako je římský, špenát nebo rukola, dobrá pro srdce – snižuje riziko srdečních infarktů, srdečního selhání, mrtvice a problémů s krevním oběhem v nohou.
- Proteinové produkty: odborníci radí přidávat do salátů smaženou drůbež nebo ryby bez kůže, potraviny s omega-3 mastnými kyselinami, jako je losos, pstruh a sleď. Nebo – vejce natvrdo nebo malé množství sýra (odrůdy s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sodíku – mozzarella nebo švýcarský). Můžete přidat i cizrnu, námořnické nebo černé fazole a nesolené ořechy (pekany, mandle, vlašské ořechy). Nejen, že dodají zdravé tuky, ale také vám pomohou cítit se déle sytí.
- bylinky: Bazalka, tymián, oregano a máta jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají neutralizovat volné radikály, které mohou poškodit buňky a DNA. Pro srdce je prospěšný zejména česnek, kurkuma, zázvor a rozmarýn. Pomáhají zlepšovat krevní oběh, snižují záněty a snižují hladinu cholesterolu.
- Celozrnné produkty: Vlákninu lze získat nejen ze zeleniny, ale také z celých zrn, jako je ječmen, quinoa, bulgur, čirok nebo divoká rýže. Obsahují také vitamíny, minerály a další látky, které pomáhají kontrolovat cholesterol, váhu a krevní tlak.
- Ořechy a semínka: Výzkumy ukazují, že konzumace asi 15 gramů ořechů a semínek denně snižuje riziko srdečních onemocnění asi o 20 %.
- Olivový olej: Podle studie publikované v časopise Critical Reviews in Food Science and Nutrition olivový olej pomáhá snižovat záněty a zvyšovat hladiny lipoproteinu s vysokou hustotou, známého jako dobrý cholesterol.
Zároveň byste si měli pamatovat: všechny tyto produkty by měly být konzumovány s mírou.
Jak napsal DS, pro efektivnější hubnutí byste měli do svého jídelníčku zařadit určité ovoce, kterého je v létě obzvlášť dostatek.