Železo je pro tělo životně důležitý prvek: pomáhá transportovat kyslík a podporuje růst
Jmenováno 5 potravin s vysokým obsahem železa / Pixabay
To je uvedeno v publikaci Times of India, uvádí DS.
Jak bylo uvedeno, železo pomáhá při produkci hemoglobinu, proteinu v červených krvinkách potřebného k transportu kyslíku do plic a dalších částí těla. Do jídelníčku byste proto měli zařadit potraviny s vysokým obsahem tohoto prvku – pomáhají předcházet anémii, posilují imunitu a zlepšují celkové zdraví.
Publikace poskytuje seznam takových produktů.
- Špenát: Šálek této vařené listové zeleniny obsahuje asi 6,5 mg železa – s doporučeným denním příjmem asi 8 mg. Špenát je také bohatý na rostlinná barviva, chlorofyl a karotenoidy. Má protizánětlivé vlastnosti.
- Jahoda: porce 144 g obsahuje 0,6 mg železa – 4 % doporučené denní dávky.
- Fíky: zdroj železa, draslíku, hořčíku a vápníku. Syrové fíky obsahují asi 1 % doporučené denní dávky železa, sušené fíky obsahují koncentrovanější dávku. Velké množství je také manganu, zinku, mědi, niklu a stroncia. Sušené fíky jsou bohatým zdrojem fytochemikálií a antioxidantů, které pomáhají předcházet chronickým onemocněním.
- Ořechy a semínka: pistácie, mandle, kešu oříšky, piniové oříšky, makadamové oříšky, dýňová semínka, sezamová semínka, len a konopí. Jejich pravidelná konzumace pomáhá udržovat optimální hladinu železa v těle. Slouží také jako zdroj vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů.
- Brokolice: Jeho pravidelná konzumace pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění, hladinu cholesterolu a zlepšuje stav kardiovaskulárního systému. Šálek (nebo porce 156 g) vařené brokolice obsahuje 1 mg železa – 6 % denní dávky. Porce brokolice také pomáhá pokrýt 112 % vaší denní potřeby vitamínu C, který pomáhá vašemu tělu lépe vstřebávat železo.
Jak napsal „DS“, bylo pojmenováno 8 zdravých potravin, které zlepšují trávení.