Vitamíny jsou komplexní organické látky, které tělo potřebuje pro normální fungování. Pokud je nedostatek přirozených vitamínů z potravy, lékaři předepisují uměle syntetizované. Jejich biologická aktivita je nižší než u přírodních, proto je pro správné vstřebávání nutné dodržovat určité podmínky.
Lékařky Irina Yuzup a Olga Sharapova hovořily o tom, jak správně užívat vitamíny a v jaké době je nejlepší to udělat.
Obsah článku Skrýt
- Obecná pravidla pro příjem vitamínů
- Kdy brát vitamíny
Obecná pravidla pro příjem vitamínů
Jak brát vitamíny
Vitamíny se dělí na dvě velké skupiny: rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě. Mezi posledně jmenované patří vitamíny B, vitamín C a vitamín PP. Můžete je zapít pouze vodou.
Vitamíny se mohou v kyselém prostředí (například ve šťávě) zničit, proto je lepší dát přednost vodě. Čaj a káva mohou také narušit vstřebávání. Olga Šarapovová ctěná doktorka Ruské federace
Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří vitamíny A, D, E a K. Ke správnému vstřebávání vyžadují tuk. Proto musíte tyto vitamíny užívat s mlékem nebo kefírem.
Obecně je důležité mít na paměti, že vitamíny je vždy nejlepší užívat s tekutinou. To umožní rychlejší průchod látek z jícnu do žaludku a sníží riziko podráždění sliznice.
Abyste se vyhnuli pálení žáhy, nelehejte si hned po požití vitamínů. Irina Yuzup kandidátka lékařských věd, doktorka
Kdy užívat vitamíny: před jídlem nebo po jídle
Pravidla přijímání jsou vždy napsána v pokynech. Lékař může také dát doporučení: například pokud jsou antibiotika a jiné léky předepisovány současně s vitamíny.
Například antibiotika mohou snižovat vstřebávání vitaminů B, antivirotika mohou negativně ovlivnit vstřebávání vitaminu C. Některá analgetika mohou interagovat s vitaminem K. Olga Šarapovová čestná doktorka Ruské federace
Jídlo narušuje vstřebávání vitamínů rozpustných ve vodě, proto se obvykle užívají půl hodiny před jídlem. Vitamin B12, který se špatně vstřebává z trávicího traktu, se doporučuje užívat nalačno.
Vitamíny rozpustné v tucích jsou naopak účinnější, pokud je užíváte se středně tučným jídlem. Neměly by se užívat nalačno.
Užívání vitamínů s jídlem pomáhá předcházet podráždění jícnu a žaludku, vzniku vředů a minimalizuje výskyt refluxu a nevolnosti. Irina Yuzup kandidátka lékařských věd, doktorka
Vitamíny rozpustné v tucích se nedoporučuje užívat s vodou: může způsobit žaludeční nevolnost.
Jak užívat vitamíny různých skupin
Lékárenské multivitaminy obvykle obsahují látky, které se vzájemně kombinují. Pokud užíváte různé léky samostatně, musíte to udělat moudře. V opačném případě bude užívání vitamínů, které si navzájem odporují, v nejlepším případě zbytečné. V nejhorším případě je to zdraví nebezpečné.
Například vitamín C může snižovat účinnost vitamínu B12 a vitamín A je škodlivý v kombinaci s vitamínem D. Olga Šarapovová čestná doktorka Ruské federace
-
Vitamin A se dobře kombinuje s vitaminy B a vitaminy E a K.
-
Vitamin B1 se lépe vstřebává odděleně.
-
Vitamíny B12, B5 a B9 jsou vysoce kompatibilní.
-
Vitamín C lze užívat s vitamíny A, B5, B9, E, ale je v rozporu s vitamíny B1 a B12.
-
Vitamín D nelze kombinovat s vitamínem E a vstřebává se pouze v kombinaci s vitamínem K.
Fotografie istockphoto.com/PeopleImages
Kdy brát vitamíny
Pouze lékař může určit optimální dobu užívání vitamínů přímo pro vás.
Kdy užívat vitamín A
Vitamin A je antioxidant, který se podílí na tvorbě kolagenu. Zlepšuje tón pleti a podporuje hojení ran. Jedná se o vitamín rozpustný v tucích, který lze užívat kdykoli během dne, ale vždy s tučnými jídly (saláty s olejem, ořechy, avokádo, jogurt).
Kdy užívat vitamíny B
Vitamíny skupiny B se podílejí na buněčném metabolismu. Také dodávají tělu dávku energie po celý den, protože podporují produkci energie.
Vzhledem k tomu, že vitamíny rozpustné ve vodě se lépe vstřebávají, když v žaludku není žádná potrava, je lepší je užívat ráno. Navíc jeho užívání v této době pomůže zvýšit produktivitu a vyhnout se problémům se spánkem. Vitamíny B se doporučují užívat jako komplex. Uvolňovací forma (tablety, sirup, kapsle) neovlivňuje stravitelnost.
Vitamin B12 můžete užívat samostatně. Pro lepší vstřebávání by se měl užívat nalačno. Někteří lékaři se přitom domnívají, že tento vitamín by se měl užívat večer, půl hodiny před spaním. B12 je totiž důležitý pro tvorbu melatoninu a serotoninu, které podporují relaxaci a spánek.
Vitamin B12 může interagovat s jinými léky. Proto před zahájením užívání byste se měli poradit se svým lékařem. Irina Yuzup kandidátka lékařských věd, doktorka
Můžete také spolupracovat se svým lékařem, abyste určili optimální dobu užívání vitamínu.
Kdy užívat vitamín C
Vitamin C je látka, jejíž přítomnost zvyšuje syntézu kolagenu. Také bez něj je nemyslitelné správné fungování imunitního systému. Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamin, ale lze jej užívat kdykoli. Pokud se tato látka užívá během nemoci (pro zlepšení ochranných vlastností těla), lze denní dávku rozdělit do několika dávek.
Existují důkazy, že je vhodnější užívat vitaminy C a E večer. Pravidla přijímání se však mohou lišit v závislosti na konkrétní situaci. Olga Šarapovová ctěná doktorka Ruské federace
Kdy užívat vitamín D
Vitamin D je potřebný pro zdravé kosti, vlasy, kůži a imunitu. Látka stimuluje nervový systém, takže většina lékařů radí užívat ji ráno nebo ihned po obědě. U některých může užívání vitaminu D večer způsobit problémy se spánkem a zvýšenou úzkost. Zároveň se v některých případech doporučuje užívat tento vitamín před spaním, ale společně s melatoninem (spánkovým hormonem).
Účinnost vitaminu D nezávisí na příjmu potravy, přestože je rozpustný v tucích. Může se užívat před jídlem, během jídla nebo po jídle.
Foto istockphoto.com/Drazen_
Kdy užívat vitamín E
Vitamin E je antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí. Látka je prospěšná pro kardiovaskulární systém: zlepšuje elasticitu cév a zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků. Je také nutné udržovat fungování reprodukčního a imunitního systému, zraku, mozku a kůže. Tento vitamín se lépe vstřebává v kombinaci s vitamínem A. Látky lze užívat kdykoliv během dne v kombinaci se středně tučnými jídly.
Kdy užívat vitamín K
Vitamin K2 podporuje tvorbu protrombinu, faktoru srážení krve a je nezbytný pro metabolismus kostí. Vitamin K existuje ve dvou formách: K1 a K2. Lépe se vstřebává večer (od 18:00 do 21:00), ale můžete si to vzít během dne. Tento vitamín je rozpustný v tucích, proto by měl být užíván v kombinaci se středně tučnými jídly.
Kdy užívat vitamín PP
Vitamin PP (také známý jako niacin) je důležitý pro normální fungování nervového systému. Chrání také před pelagrou a zlepšuje stav pokožky a vlasů. Tento vitamín je rozpustný ve vodě. Je vhodné užívat jej ráno před jídlem.
Foto istockphoto.com/anilakkus
Kdy užívat multivitaminy
Pokud se jedná o léky, které obsahují jen málo vitamínů, které se vzájemně kombinují, pak je lepší je užívat ráno. To je způsobeno skutečností, že hlavní látky v takových produktech jsou lépe absorbovány v první polovině dne. Složitější léky (s mnoha vitamíny) je obvykle potřeba užívat dvakrát denně. Buď rozdělte dávku na polovinu, nebo si rozdělte příjem podle zásady: ráno – vitamíny, večer – minerály. Nejlepší je prodiskutovat tento problém se svým lékařem.
Populární otázky Jak pochopit, jaké vitamíny tělo potřebuje? Abyste pochopili, zda je nedostatek vitamínů (a pokud ano, které), musíte se nechat otestovat. Lékař musí předepsat léky: jak druh, tak jejich dávkování. Zde je třeba vědět, že v případě skutečného nedostatku vitamínů jsou předepsány na předpis. A ty léky, které lze koupit bez lékařského předpisu, jsou často k ničemu. Je možné vytvořit si v těle zásoby vitamínů? Vitamíny rozpustné ve vodě se z těla vyloučí během několika hodin. Ty rozpustné v tucích se hromadí v játrech a tukové tkáni, takže se vylučují o něco déle. Ale stále nemůžete „nashromáždit“ vitamíny. Co se stane, když je vitamínů přebytek? Nebezpečné jsou i vitamíny, které se z těla rychle vyloučí. Mohou způsobit alergie, žaludeční nevolnost a intoxikaci. Například systematické zneužívání vitaminu C může vést k urolitiáze. Ještě nebezpečnější jsou sloučeniny rozpustné v tucích. Vitamin A tedy může způsobit rakovinu. Proto je důležité užívat jakékoli doplňky pouze po doporučení lékaře.
